1. I produttori toscani si ritroveranno a chiudere le stalle perché non riusciranno più a vendere il prodotto ad un prezzo che gli consenta di continuare dignitosamente l'attività.
   
2. I lavoratori della centrale stessa a lungo andare vedranno ridotti i posti di lavoro se non addirittura chiusi gli impianti (e il comportamento della General Electric successivo all'acquisto della Pignone potrebbe bastare come esempio).
   
3. I cittadini continueranno a comprare il latte a marchio di alta qualità Mugello, ma inconsapevolmente consumeranno latte polacco o tedesco.
   

Il costo sociale di questa dismissione o vendita che sia per tutta la comunità è molto, troppo alto. Non è ripagato dall'incasso "una tantum" di una somma che sembra possa andare a ripianare il bilancio, anche perché, una volta ceduti questi "beni comuni", non ce ne saranno altri da vendere. Con il rischio che il risultato della vendita, e valga ad esempio quello della vendita delle farmacie comunali, sia magari inferiore al valore delle quote stesse e non risolutivo per il bilancio comunale.

Per questo siamo contrari a questa politica neo-liberista di "libero mercato".

Non di meno siamo consapevoli che i Comuni proprietari in questione possano e debbano fare qualcosa per risolvere i problemi di cassa della loro amministrazione, ma allo stesso tempo devono e possono tenere bene in conto le esigenze della comunità dalla quale hanno avuto il mandato di governare e della quale devono tutelare e amministrare le risorse.

Trovare la soluzione al problema però, non deve riguardare solamente i Comuni di Fi, Pt e Li, ma anche la Provincia di Firenze, la Regione Toscana, le comunità montane e i comuni dei territori interessati dalla produzione del latte. Questi soggetti potrebbero apportare un contributo effettivo e risolutivo, purché si approfitti della temporanea sospensione del processo di privatizzazione, che potrebbe risultare una preziosa opportunità, piuttosto che un inciampo dovuto alle circostanze, per sviluppare davvero un'idea alternativa al 'neo-liberismo' imperante. 

Il caso della Centrale del latte è particolare, in quanto attorno ad esso si è manifestato grande interesse e mobilitazione da parte di diversi soggetti locali:

1. Gli allevatori hanno costituito una società, la Publimilk, a cui partecipano anche altre figure private toscane, col proposito di partecipare alla gara ma soprattutto per evitare che il patrimonio di esperienza e di lavoro costruito sin qui dalla centrale andasse perduto in mano ad una multinazionale. La loro azione è sicuramente importante ma non è sufficiente a garantire, vista anche la compagine ristretta che vi è rappresentata e la capacità finanziaria limitata della presenza toscana, a dare da sola una risposta esaustiva alla richiesta di tutela del bene pubblico che è necessaria.
   
2. I lavoratori hanno pubblicamente manifestato la loro perplessità rispetto alla fuoriuscita del Comune di Firenze direttamente al Sindaco in risposta agli auguri natalizi da lui speditigli;
   
3. I consumatori hanno partecipato con entusiasmo e con una grande presenza al consueto Mukki Day e alla raccolta di firme (circa 2000) promossa e realizzata dal nostro gruppo in sole tre giornate di campagna.
   

Nel periodo pre-natalizio finalmente anche la Regione Toscana si è mossa. In una decisione della Giunta si è dichiarata disponibile all'acquisto di una quota azionaria, seppur ridotta, della centrale; lo stesso hanno fatto altri enti quali Provincia di Firenze, Camera di Commercio di Firenze e ad alcuni Comuni del Mugello.

Ci auguriamo che la Regione abbia capito di dover svolgere un ruolo forte per promuovere lo sviluppo delle aree rurali. Questo, a nostro giudizio, cercando di limitare la ridistribuzione 'a pioggia' dei contributi all'agricoltura che provengono dalla Comunità Europea, ma piuttosto favorendo concretamente lo sviluppo della sua realtà agricola, e difendendola, nel caso questo sia necessario, dall'aggressione di un mercato che di 'libero' ha poco. 

Perché è una realtà che ha bisogno di sentirsi dignitosamente produttiva e attiva e non vergognosamente "assistita". 

Crediamo che sia compito delle amministrazioni locali tutte e in primis della Regione e del Comune di Firenze, maggior azionista nella compagine attuale, di agevolare la costituzione di un soggetto pubblico-privato che dovrà comprendere le diverse realtà in gioco:

1. gli enti pubblici toscani interessati: Regione, Province, i Comuni attuali azionisti ma anche quelli delle zone montane e collinari di produzione del latte, i quali hanno tutto l'interesse a mantenere vivo e attivo il proprio territorio che altrimenti rischia lo spopolamento e l'abbandono, le Comunità Montane, le Camere di Commercio ecc..
   
2. i privati: gli allevatori che già hanno costituito una società per proporsi come partecipanti all'operazione, i cittadini in veste di consum-attori e di controllori del bene pubblico attraverso forme di azionariato popolare e diffuso che permettano loro di essere partecipi del futuro della centrale a cui sono fortemente attaccati e motivati. 
   

La composizione stessa del soggetto che andrà ad acquisire le quote azionarie in dismissione potrebbe così garantire l'interesse delle diverse parti economiche e civili in causa per lo sviluppo del bene comune. 

In questo particolare momento politico così travagliato, ma anche così fervido di nuove spinte verso un nuovo sviluppo equo e sostenibile, pensiamo che una risoluzione positiva della questione della Centrale del latte, come di tutti gli altri beni e servizi pubblici, possa essere un modo per sperimentare concretamente, e non solo "parlare di", un altro mondo possibile. Invitiamo per primi il Sindaco di Firenze e il Presidente della Regione Toscana a fare il primo passo, a mettere la prima pietra. Poi tutti gli altri, è ovvio. 

GRUPPO CONSUMO CRITICO
FIRENZE SOCIAL FORUM
12 febbraio 2003