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V’informiamo delle problematiche che affliggono il nostro comparto e che, conseguentemente, si trasferiscono anche su di voi, come sperpero di denaro pubblico e come costo dei prodotti agricoli.

Per quanto riguarda il prezzo del latte ovino, denunciamo che il mercato sardo è condizionato da un cartello, cioè da un accordo tra le maggiori industrie casearie, che impone il prezzo di acquisto (molto basso – 51 centesimi di euro per litro) a prescindere dalla qualità e della quantità del prodotto presente sul mercato. Nonostante il prezzo del latte sia inferiore a quello pagato nella stagione 1981/82 (1200 lire), come consumatori siete costretti a pagare prezzi altissimi per i formaggi di latte di pecora (in media 15 euro per Kg, mentre, per produrlo servono 3 euro, pari a 6 litri di latte). Si tratta, quindi, di unirci in una battaglia che affermi, per tutti (pastori e consumatori) il prezzo di mercato. L’utilità dell’operazione è data dalla possibile maggiore remunerazione del prodotto per il pastore ed un minore costo per l’acquisto dei prodotti agricoli sardi.

Vi chiediamo di selezionare i vostri acquisti: favorire i prodotti che provengono dalle cooperative sarde; comprare prodotti sardi, siano formaggi di pecora o carne dei vitelli dei nostri allevamenti.

Per quanto riguarda la carne prodotta in Sardegna v’informiamo che per una politica commerciale e di sanità veterinaria poco oculata, oggi il comparto è profondamente depresso. La nostra carne è la migliore sul mercato nazionale, tuttavia, è quella che viene pagata di meno. Richiedetela nei macelli e nei supermercati. Non farete solo un favore agli allevatori di bovini sardi ma anche a voi stessi: è meglio mangiare un prodotto genuino ed a basso costo, che un prodotto non genuino e dai costi elevati come le multinazionali dei supermercati v’impongono.

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